Založ si blog

Ligurček vo vašej kuchyni

LigurčekLigurček je trváca bylina dorastajúca do výšky až 2 m, má dlhé korene, rozvetvené podzemky a zelerovú arómu. V kuchyni sa dajú použiť všetky jeho časti, listy ako korenie do omáčok, polievok a šalátov, do nakladanej zeleniny možno potom použiť plody a ku konzervovaniu sa využívajú podzemky.

 

Cez celé vegetačné obdobie sa dajú zberať čerstvé listy a v septembri sa odrezávajú podzemky s koreňmi, tie sa umyjú, poprípade pozdĺžne rozpolia a v tieni usušia. Pri použití umelého tepla by teplota malo byť do 40 ° C.

Koreň ligurčeka môžete konzumovať aj čerstvý, iba ho ošúpte a varte ako zeleninu napríklad v polievke.

 

Liečivé účinky

  • pomáha pri nechutenstve, pocite plnosti po jedle, plynatosti a nedostatočnosti žlčníka  a žalúdka
  • stimuluje produkciu tráviacich štiav – podporuje trávenie
  • čaj z koreňa je veľmi účinný na reumu a artrózu
  • čaj je tiež močopudný a detoxikačný
  • využíva sa pri ťažkostiach s prostatou, obličkami a močením
  • silný odvar z ligurčeka pridaný do kúpeľa pôsobí ako dezodorant, niekedy je kúpeľ odporúčaný aj ľuďom s kĺbovými problémami
  • pomáha pri nepravidelnej menštruácii
  • semená sú používané k celkovému posilneniu organizmu
 
Dlhodobé užívanie sa neodporúča, tehotné a dojčiace ženy a ľudia so závažnými poruchami obličiek by sa jeho konzumácii mali radšej vyhnúť.

 

Rumanček kamilkový

12.10.2013

Rumanček kamilkový známy pod ľudovým názvom harmanček je liečivá rastlina z čeľade astrovité. Nájdeme ho rásť na lúkach, poliach, okrajoch ciest alebo v obilí. Kvitnúť ho môžeme vidieť viac »

Puškvorec vzpruží organizmus

27.09.2013

Puškvorec sa radí medzi mokraďovité až vodné rastliny, je vytrvalý a má obojpohlavné kvety. Dorastá do výšky až 150 cm a jeho mečovité listy majú veľmi aromatickú vôňu, kvetenstvo je viac »

Podbeľ upokojí popáleniny

26.09.2013

Podbeľ dorastá do výšky až 30 cm, má šupinaté listy a priamu, tenkú byľ zakončenú jedným úborom, kvitnúcim v marci a apríli. Nájsť ho môžete v Európe, Ázii, Afrike a Severnej Amerike. viac »

brifing dpb, jozef hitka

Ukrajinskí šoféri majú výhody, tvrdia naši

21.09.2018 19:00

V bratislavskej hromadnej doprave to vrie, nielen na cestách, ale aj medzi šoférmi a vedením podniku.

Trump

Trump odložil odtajnenie dokumentov z pátrania po zasahovaní Ruska

21.09.2018 18:25

Sám Trump pritom odtajnenie dokumentov oznámil iba v pondelok.

Syria Idlib

Turecko a Rusko vymedzili hranice demilitarizovanej zóny v Idlibe

21.09.2018 18:04

Sýrska provincia, ležiaca pri hranici s Tureckom, je poslednou baštou sýrskych povstalcov.

Búrka, počasie, dážď

Škandináviu zasiahne silná búrka Knud, tá sa neskôr presunie do strednej Európy

21.09.2018 17:55

Postupne sa bude búrka presúvať do stredu Európy, počasie na Slovensku začne ovplyvňovať v noci na sobotu.

Michal Trúnek

Tento blog sa zaoberá liečivými účinkami rastlín na ľudský organizmus. Všetky články vznikli v spolupráci s portálom semena-osiva.sk a pestovateľským fórom pestovani.in.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 21
Celková čítanosť: 59972x
Priemerná čítanosť článkov: 2856x

Autor blogu