Skúste tiež cesnak medvedí

Vytrvalá bylinka, vysoká asi 10 až 50 cm. Na medveďom cesnaku kvitnú drobné biele kvety a rastlinka má charakteristickú cesnakovú arómu. Rásť ho môžete vidieť ako voľne, tak aj na záhradkách.

So zberom sa začína od apríla do mája či júna. Najlepšia je konzumácia čerstvého medvedieho cesnaku, pretože pri sušení sa vytráca vôňa, chuť aj vitamíny. Ak ho však máte naozaj veľa a chcete si ho uchovať, je dobré listy nasekať a dať ich do mrazničky. Poprípade na uschovanie na pár dní vydrží aj v chladničke zabalený do vlhkej utierky alebo v pohári s vodou.

Varením medvedí cesnak stráca svoju vôňu a chuť.

Liečivé účinky

•  je silným prírodným antibiotikom a antioxidantom
• chráni pred krvnými zrazeninami, kardiovaskulárnymi chorobami a vznikom rakovinového bujnenia
• pôsobí močopudne a laxatívne
• čistí obličky a močový mechúr
• dokáže znížiť problémy krvného obehu a artériosklerózu
• pomáha liečiť mykózu a ničiť nežiaduce črevné baktérie, parazity a zlatého stafylokoka
• je protiplesňový a antibakteriálny
• znižuje krvný tlak
• reguluje činnosť žalúdka
• má vysoký obsah vitamínu C