Táto sladká bylinka dorastá do výšky až 1 m, kvitne bielymi kvetmi a má kopijovité listy. Jej využitie je hlavne v potravinárstve, pretože je zhruba 200x sladšia ako cukor, je stále častejšie práve za neho nahradzovaná.Táto sladká bylinka dorastá do výšky až 1 m, kvitne bielymi kvetmi a má kopijovité listy. Jej využitie je hlavne v potravinárstve, pretože je zhruba 200x sladšia ako cukor, je stále častejšie práve za neho nahradzovaná.
Stévia je takmer nekalorická a je vhodná aj pre ľudí s cukrovkou.
Bylinku sušte rýchlo buď v sušičke, alebo vo vykúrenej, vetranej miestnosti. Po usušení sa môže nechať v celku alebo ju môžete nadrviť, skladovať by sa mala vo vzduchotesných nádobách v tme.
Listy môžete používať čerstvé, mrazené aj sušené.
Liečivé účinky