Táto bylinka dorastá do výšky až 2,5 m, jej drobné kvietky majú zeleno-bielu žltkastú alebo ružovkastú farbu, plody sú dožlta sfarbené dvojnažky.Táto bylinka dorastá do výšky až 2,5 m, jej drobné kvietky majú zeleno-bielu žltkastú alebo ružovkastú farbu, plody sú dožlta sfarbené dvojnažky.
Okolíky sa zbierajú od júna do augusta, tie sa sušia pri miernych teplotách na plachtách, tak aby sa semená nevytrúsili. Zrelé semená, z usušených okolíkov a používajte ako korenie napr. do omáčok, polievok a šalátov.
Korene sa zbierajú v októbri a v zime potom môžete žať podzemky, ty dobre umyte a rozrežte ich na štvrtiny. Sušia sa tiež pri miernej teplote na čerstvom vzduchu.
Liečivé účinky
Koreň s podzemkom sa používa ako liečivá droga, a to najčastejšie vo forme prášku alebo macerátu.