Bazu čiernu pravdepodobne všetci poznáte, takže len v skratke. Táto liečivka dorastá do výšky asi 7 až 10 m, má žlto-biele kvety a plody, ktoré dozrievajú koncom augusta, sú malé, okrúhle a čierne. Plne rozvinuté kvetenstvo celé ulomte alebo odstrihnite. Suší sa v tieni, rozprestreté v tenkej vrstve, hnedé kvety je potrebné odstrániť. Plody sa sušia na slnku, […]

Hluchavka biela dorastá do výšky 30 až 50 cm, má biele rúrkovité kvety, kvitnúce od mája do septembra a plodia po 4 vajcovitých čiernych tvrdkách, uschovaných na dne kalicha. Biele kvety bez kalicha zbierajte iba za suchého počasia, pritom dávajte pozor, aby ste ich nestlačili. Pozbierané kvety sušte rýchlo v tenkých vrstvách, neotáčajte ich, aby sa nepoškodili. […]

Chmeľ obsahuje lupulín, ktorý dodáva pivu tú správnu chuť, ale neslúži len na tieto účely, napríklad už za čias Rimanov sa mladé chmeľové výhonky jedli v šalátoch a tie staršie sa uvarené používali ako špargľa. Zbierajú sa iba samičie šišky, a to v období od polovice augusta do začiatku septembra, kedy je obsah lupulínu v rastline najvyšší. Mladé výhonky […]