Fenikel je bylina s až 2 m vysokou, oblou, ryhovanou stonkou. Kvety sú drobné, jasne žlté a kvitnú od júla do septembra. Rastlina sa nápadne podobá kôpru a je celá veľmi aromatická.
Plody zbierajte od septembra do októbra, zrežte celé okolíky, ktoré majú hnedastú farbu. Tie nechajte usušiť na slnku alebo umelým teplom do 40 ° C. Usušenú bylinku skladujte na suchom, tmavom mieste v papierových obaloch.
Správne usušené plody sú sladkasté, trpké a majú korenistý zápach.
Liečivé účinky
- je účinný proti nadúvaniu
- pôsobí proti črevným kŕčom
- je močopodný
- pomáha pri odkašlávaní
- pôsobí pozitívne na vylučovanie tráviacich enzýmov a podporuje pohyb čriev
- vonkajšie použitie je vhodné na vonkajších parazitov u ľudí aj zvierat, napr. na zákožku svrabovú
- nálev je dezinfekčný a teda vhodný pri očných zápaloch
- používa sa aj ako preháňadlo
- účinný na mierne zažívacie problémy
- zvyšuje tvorbu materského mlieka
- upravuje menštruačný cyklus
- podáva sa pri žlčníkových a obličkových kameňoch
- mierni toxické účinky alkoholu
Surový fenikel si môžete pridať napríklad do šalátu, stopku možno potom na rôzne spôsoby zapekať.
Celá debata | RSS tejto debaty