Aníz je jedným z najstarších korenín sveta, ktoré pre jeho skvelú chuť a liečivé účinky používali už starí Egypťania. Tejto jednoročnej rastline sa najlepšie darí na slnku a teplejších miestach, kde môže dosahovať až 60 cm. Rastlinka je veľmi aromatická, má biele kvety, ktoré môžete uvidieť od júna do augusta, a plody, ktoré majú zeleno-šedú, šedo-žltú alebo šedo-hnedú farbu.
Plody zbierajte v auguste po odkvitnutí, ešte pred ich dozretím. Kvetenstvo zrežte a usušte na suchom mieste, môžete ich sušiť buď zavesené dolu a semienka zachytávať do rozprestretej podložky pod zaveseným kvetenstvom, alebo po usušení semienka šúchaním oddeliť od stonky.
Získané semienka uchovávajte v uzatvárateľnej nádobe alebo vrecúšku, v suchej miestnosti.
Liečivé účinky
- pomáha pri suchom kašli a boľavých prieduškách
- tlmí kŕče, bolesti a migrény
- zvyšuje chuť do jedla
- upokojuje tráviace ústrojenstvo
- pôsobí močopudne
- využíva sa pri hnačkách alebo otrave jedlom
- je účinný na mykózu a plesňové ochorenia
- na zápach z úst a štikútku je dobrý drvený aníz
- bylinka má šetrné pôsobenie, môže sa teda podávať aj deťom, napr. pri respiračných ochoreniach
- pridáva sa do čajíkov pre kojencov a dojčiace matky (pôsobí proti dojčenskej kolike a zvyšuje tvorbu mlieka)
- ak si chcete dopriať relaxáciu, povarte krátko aníz v mlieku
Celá debata | RSS tejto debaty